Que faire en Corse ? Une chose est sûre : il est impossible de découvrir la Corse sans faire une halte dans ses restaurants. Riche de son patrimoine gastronomique, la Corse est en elle-même une invitation à la bonne cuisine. Mais par où commencer ? Ces 5 idées de restaurant à Saint-Florent ou aux alentours devraient ravir vos papilles et vos pupilles. Découvrez-les.
Bonnes adresses Saint-Florent : brunch avec vue sur mer à La Vista
En vacances dans un appartement familial sur le port de Saint-Florent, vous recherchez un coin paisible où prendre votre petit déjeuner en famille ? Imaginez-vous confortablement installé en terrasse, une tasse de café chaude entre les mains, tandis que le soleil embrasse doucement la baie de Saint-Florent.
C’est l’expérience que vous propose La Vista. Ce charmant restaurant vous accueille pour un brunch sucré-salé ou un simple petit déjeuner café-croissant avec une vue imprenable sur la mer Méditerranée.
Dégustez des plats préparés avec amour, mêlant les saveurs de la Corse aux influences méditerranéennes, tout en sirotant un verre de vin local. Laissez-vous bercer par la douce brise marine et la beauté de ce paysage qui éveillera tous vos sens.
Restaurant à St Florent : L’Olivier vous accueille avec ses produits du terroir Corse
Profitez d’une splendide terrasse, ainsi que de la vue sur les montagnes et sur les bateaux du port de St Florent. Au restaurant l’Olivier, vous pourrez apprécier des produits du terroir corse, frais et locaux. Vous vous régalerez d’ingrédients de grande qualité, de belles saveurs gustatives et d’une ambiance conviviale. Mention spéciale au filet de saint-pierre sauce coco et gingembre. Pensez à tester le rotolo de veau, c’est-à-dire une escalope roulée cuite au four avec de la tome corse et du jambon cru, ou encore l’assiette corse composée de pancetta, figatellu et fromage frais.
Pour le dessert, testez sans retenue la fabuleuse fondue au chocolat et fruits frais de saison, un tiramisu, un fondant au chocolat ou une tarte aux fraises.
Déjeuner chez Lambada farinole : la bonne adresse du Cap Corse
À quelques pas de la plage de Farinole, Lambada est un véritable havre de fraîcheur.
Installez-vous à l’une de leurs tables en bord de mer, les pieds dans le sable, et découvrez une cuisine corse authentique et savoureuse. Des poissons fraîchement pêchés aux légumes locaux, chaque bouchée est une explosion de saveurs méditerranéennes. Le cadre idyllique et la gentillesse du personnel vous feront vivre un moment mémorable.
Bonus : le restaurant offre des plats pour tous les goûts. C’est autant une activité à faire avec des enfants qu’en couple ou en famille.
Ce après quoi, une balade digestive le long de la plage de Farinole vous attend. Les plus courageux pourront aussi en profiter pour piquer une tête et profiter des eaux turquoise du Cap Corse.
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Bière Ribella : la brasserie incontournable de la Corse du Nord
Quoi de mieux pour commencer la soirée qu’une dégustation de bière chez Brasserie Ribella ?
Cet établissement convivial vous propose une sélection de bières artisanales corses à découvrir Route de Saint-Florent à Patrimonio. Asseyez-vous sur la terrasse, sirotez votre boisson préférée et repartez avec de quoi satisfaire vos papilles pour toute la durée des vacances.
Parmi les bières les plus étonnantes, on retrouve la Mistica au goût de châtaigne, l’Inferna aux notes de piment de Cayenne, tabac et gingembre du Sri Lanka, l’Alchemia qui est une véritable fusion entre une bière et un verre de vin, la Saleccia Beach brassée à l’eau de la mythique plage de Saleccia, ainsi que l’Immurtale qui rappelle le maquis Corse.
Manger à Pizza costa sur la plage et profiter du coucher du soleil
Les amateurs de pizza seront comblés chez Pizza Costa. Ce petit coin de paradis pour les gourmands propose une sélection incroyable de pizzas cuites au feu de bois.
La pâte est légère et croustillante, les garnitures sont généreuses, et chaque bouchée est une explosion de saveurs. Que vous préfériez une pizza traditionnelle ou une création plus audacieuse, vous trouverez votre bonheur ici.
Personnellement, on vous recommande de goûter à la fameuse pizza aux truffes : base champignons truffes, fior di latte, jambon blanc, carpaccio de truffes et basilic. Et pour une expérience encore plus immersive, commandez votre pizza à emporter et dégustez-la en famille face au coucher de soleil sur la plage de Farinole ou la plage de Nonza pour profiter de l’un des plus beaux paysages de Corse du Nord.
Tester le meilleur glacier de Saint-Florent : Glacier maison Rovere
Pour terminer en beauté votre journée à Saint-Florent, offrez-vous une pause sucrée chez Maison Rovere.
Leurs glaces et sorbets artisanaux sont une véritable œuvre d’art gustative. Choisissez parmi une multitude de saveurs, des classiques aux plus originales, et savourez chaque cuillerée tout en vous promenant le long du port.
Du plus simple au plus étonnant, il y en a pour tous les goûts. De plus, le glacier propose des sorbets et esquimaux maison sans lactose. C’est la touche sucrée parfaite pour clôturer votre visite à Saint-Florent.
